2016. február 1., hétfő

A KOFFEIN

A KOFFEIN ALKALMAZHATÓSÁGA A KERÉKPÁRSPORTBAN

A koffein :
metilxantin-származék (1,3,7-trimetil-xantin, C8H10N4O2), fehér, keserű ízű, kristályos vegyület.
A kávé (1-1,5%), tea (2-5%) és kóladió (kb. 1,5%) alkaloidja. Kis mennyiségben a kakaóbab is tartalmazza. Amíg nem sikerült azonosítani, a teában lévő élénkítő anyagot a koffeintől eltérőnek tartották, és teinnek (vagy tininnek) nevezték, azonban kiderült, hogy a két vegyület egy és ugyanaz. A zöld tea szintén antioxidáns hatású, és a teákról régen tudjuk, hogy  élénkítő hatásuk tovább tart a kávékénál. Mégis inkább a kávét használjuk élénkítésre.




A kávé könnyedén része lehet az egészséges táplálkozásnak, mert véd az öregedést meggyorsító folyamatok és a szabad gyökök ellen is. Ez utóbbiak a sejtműködést károsan befolyásolják.

A kávé olyan antioxidánsokat tartalmaz, melyek nélkülözhetetlenek az egészség megóvásában. Ráadásul a civilizált társadalomban rengeteg káros hatás éri a szervezetet. S hiába lehet leszokni az olyan káros élvezetekről, mint a dohányzás vagy az alkohol, a légszennyezés vagy a stressz ellen nehéz védekezni.
Szervezetünk természetes antioxidáns-rendszere csak bizonyos határok között képes kontrollálni a keletkező sejtkárosító anyagokat, így kiemelten fontos a megfelelő életmód és a tápanyagok rendszeres és változatos bevitele, mellyel a minket érő, mindennapi káros hatások ellen vértezhetjük fel szervezetünket.
A központi idegrendszerre izgató hatással van, elsősorban az agykéregre és a nyúltagyi vagus-, légző- és vasomotor centrumára hat, emeli a légzőközpont CO2 érzékenységét és a légzési percvolument. 
Alacsony koncentrációban csökkenti a perifériás ellenállást az agyi erek növekvő ellenállásával szemben, elernyeszti a simaizmokat, különösen a bronchusokét.
Az agyalapi vegetatív központok izgatása révén, emeli a testhőmérsékletet. A mellékveséből adrenalint vesz el, hatására a vese erek tágulása miatt a vesében kis mértékben növeli a glomerulus filtrációt. Csökkenti a nátrium tubuláris re- abszorpcióját, ezért fokozódik a vizelet kiválasztása, és fokozza a gyomorban a sav- és pepszinszekréciót.
A szívnek, közvetlen hatással növeli a  frekvenciáját és a kontrakciók erejét. Az agyi erek tónus fokozódása az adenozin receptorok gátlásán keresztül, segíti a cardiovascularis hatást, valamint a bronchiális izomzat elernyedését.
Mióta ismerjük a kávét?

A legtöbb felnőtt kávézik, és a fiataloknál is már-már a felnőttség jele, egyfajta menőségi kávé fogyasztása. Élénkítő hatása mellett finom is, napi két-három csésze elfogyasztása kifejezetten egészséges. A nedű pályafutása, forró italként fogyasztva a 11. században kezdődött, az első kávéházak a 16. században nyitottak meg Konstantinápolyban, Kairóban és Mekkában.
Nyugat-Európában a 17. században, majd Európában is megnyíltak az első kávéházak.

A koffein amúgy egy alkaloid, mely több mint hatvan növény (pl. kávé, tea, kakaó) magjában, levelében és termésében előfordul. Serkenti a központi idegrendszert, javítja az éberséget, a koncentrációt, elűzi a fáradtságot. A kávé koffeintartalma tág határok között változik, ez a feldolgozási módtól
a kávé típusától is Az arabica kávéfajta tartalmazza a legtöbb koffeint.

Az American College of Sports Medicine szerint, a koffein lehet a legszélesebb körben használt stimuláns a világon. Ez sokféle formában valósulhat meg, mint például a kávé, a táplálék-kiegészítők, tea, üdítő, energia italok és a csokoládé. Koffein is elérheti a legmagasabb szintet a vérben körülbelül egy óráig a bevitel után.

Teljesítmény:
Ami ismert, hogy a koffein lehetővé teszi  a véráramba való kibocsátását, a szabad zsírsavaknak. Mint azt mindannyian tudjuk, aerob testmozgásnak a fő energiaforrása "zsírégető" funkció.
 Felhasználva a zsírt, mint üzemanyag, ez lehetővé teszi, hogy a test a tartalék glikogénje megmaradjon, ami további üzemanyag forrása az izmoknak.

Késlelteti az izmok glikogén kimerülését, az edzést, a versenyt meg lehet meghosszabbítani, amely lehetővé teszi, hogy a sportoló nehezebb, hosszabb, gyorsabb erőkifejtéssel teljesítsen, mielőtt érezné a fáradtságot.
A glikogén takarékosság a legfontosabb az edzés első 15 percében.
(Az köztudott, hogy minden mozgás anaerob körülmények között kezdődik, a folytatás intenzitása határozza meg, hogy továbbra is így, működik, vagy átáll aerob üzemmódra. A gyors rajtoknál, állórajtoknál ezt minél gyorsabban túl kell élni.)
 Ez az, amikor a koffein jelentősen segít csökkenteni glikogén felhasználást. Annak ellenére, hogy a koffein a vérben 45-60 perccel a bevétel után éri el a legmagasabb szintet, néhány kutatás javasolja, koffeint fogyasztani három vagy több órával edzés, verseny előtt, mert a koffeinnek lehet maximális hatása zsírraktárakból több órán keresztül biztosítani a vér magas zsírszintjét.
Gyógyszer-kombinációkban az agyi erek szűkítésével potenciálja a fájdalomcsillapítók analgetikus hatását, így azok dózisa, és ezzel a mellékhatások veszélye csökkenthető.
Tartós fogyasztás esetén enyhe tolerancia és addikció (hozzászokás) alakul ki, de ez nem tartós, néhány hetes „elvonókúra” megszünteti.
300 mg fölötti fogyasztás esetén kézremegést, erős szívdobogást, a fejben vértolulást idéz elő. Magas vérnyomást, ritmuszavart, szorongást, pánikrohamot provokálhat, migrént okozhat. A gyomorra gyakorolt káros hatás, gyomorégés előfordulhat. Ez már a közel van a mérgezés alsó határához.

Mit csinál?

Koffeinről bebizonyosodott, hogy:                                                        

  •       Mozgósítja zsírokat a zsírszövetből és izomsejtekből 
  •       Kihat az kontraktivitásra, ingerelhetőségre                    
  •       Változtatja a felfogást a szükséges erőfeszítésről 
  •       Változtatja az elviselt fáradtság mértékét 
  •       Serkenti az adrenalin szekréciót
  •       Befolyásolja a szívizomzat működését


Ami ismert, hogy a koffein lehetővé teszi a szabad zsírsavak kibocsátását a véráramba.
Tehát minél több zsír, elérhető az aerob folyamatokhoz, annál több glikogén maradhat az anaerob munkához. Amennyiben hosszabb ideig nem kell a glikogént igénybe venni, annál később tapasztalhatjuk a fáradság jeleit.
A plazma csúcs zsírsav szintje, a koffein fogyasztása után körülbelül 60 percig tart.  Szóval, hogy mikor kell szedni? Kérj tanácsokat vagy kísérletezd ki magad?
Minden esetben kérd egy szakértő véleményét, mert nem árt egy előzetes kivizsgálás!

14 éves kor alatt a kávét, és az energia italokat TILOS használni.
15 és 17 év között csak orvosi felügyelet mellett, egyéni dózisokban!


Hogyan csináljam, miben segít nekem?

Mindenek előtt, bármi csak akkor segít a jobb teljesítmény elérésében, ha minden eddiginél keményebben edzel!

Koffein segít, hogy egy sportoló által sebességű munkavégzést, és az agy sejtek aktivitását egy ponton, amikor a test az éberség állapotba vált. Ez a tevékenység fokozódásának következtében indul a láncreakció, amelynek során az agyalapi mirigy reagál, hormonok fokozzák a mellékvese működését, hogy válasszon ki több adrenalint.

Ennek eredményeként a hörgőkben kitágulnak, hogy növelje a légzés, szívfrekvencia nő, a vérnyomás emelkedése, a cukor szabadul fel a véráramba, és a szervezet általában felkészül a cselekvésre.
Koffeint is fel lehet használni, hogy segítse a "zsírégetést" azokon az új szezon béli állóképességi edzéseken, versenyeken, amikor mindenkinek szüksége van, hogy egy kicsit hajtsa meg magát.

Mekkora szükséges dózis?

Sok jelentés, tanulmány és könyv használni kávé, mint az adagolási útmutatót.

Például, hogy két csésze kávé előtt egy órával a rendezvény, és repülni fogsz.
Nos, ez nem olyan egyszerű.  Minden kávé, különböző mennyiségű koffeint tartalmaz.
Akárhogy is, de néhány más vegyület is található a kávéban, amelyek semlegesíthetik a koffein hatását önmagában.   Tehát a kávé nem mindig az egyetlen válasz.
Megbízható megoldás a koffein bevitele tabletta formájában. Így pontosan tudható, hogy mekkora az alkalmazott dózis. Csak mérsékelt koffeinre van szükség, hogy kedvező eredményeket lehessen elérni.

Egy dózis mindössze 1-3 mg kilogramm per testtömeg, nyújthat kedvező hatásokat.
Ha mégis vállalják a koffein kiegészítést a rajtnál 1 mg /tts kg, és figyelni kell, hogy nincs-e mellékhatása, és a magasabb teljesítmény elérésére. Ha működik, marad ezen a szinten. 
Az adagok nagyobb, mint 6 mg /tts/ kg okozhat negatív hatásokat a magasabb teljesítmény elérésében, és ha, az adagok nagyobbak, mint 9 mg /tts/ kg, esetleg már lehet mérgező is lehet.
A koffein és  más  vegyületek, amelyek találhatóak a kávé és a kólaitalokban megakadályozzák a felszívódását sok más létfontosságú ásványi anyagok és vitaminok aminek szervezetnek szüksége van. Különösen sportolóknál a  kalcium, vas, tiamint és vitaminok, és más ásványi anyagok  felszívódását lassítja.
Soha, soha, ne próbáld a koffeint, vagy bármilyen más kiegészítőt mielőtt fel nem kerestél egy szakorvost. S soha ne próbáld ki először egy olyan alkalommal, amely például egy tétverseny.
Téli edzések alkalmasak lehetnek arra, hogy kipróbáld, hogy mi az ami használ neked.

Azt senki se felejtse el, hogy a kávé teljesítményjavító hatását, nem lehet minden versenyen használni, és legfőképpen a hatás növelésének álma miatt a dózist emelni!









Figyelem! A zöld teával ellentétben, a GREEN CAFFEE kiemelt dopping!








 A Nestlé Életmód iránytűje szerint a polifenol tartalmak a következők:

§           1 pohár vörösborban 200-800 mg,
§      1 csésze kávéban 150-550 mg,
§      1 csésze kakaóban 150-200 mg,
  1 csésze zöld teában 150-200 mg van.

Néhány gyakran fogyasztott élelmiszer, valamint gyógyszer koffein tartalma:





Ami legális, és nem sérti a doppingszabályokat:

Koffein kávé élettani hatásai

  • aktiválja a központi és szimpatikus idegrendszert
  • növeli a katekolaminok, (Más néven: Dopamin, Adrenalin, Noradrenalin) hatását
  • fokozza a szabad zsírsavak szabadon bocsátását és növeli azok oxidációját
  • akadályozza a glikogenolízist (csökkenti a szénhidrátforgalmat)

 
Sporthatások:

  • javítja a reakcióidőt és a koordinációt (200-300 mg)
  • fokozza a hosszabb állóképességi teljesítményeket (250-350 mg; 5-6 mg/ttskg)
  • kisebb mennyiségben nem befolyásolja az erő- és rövid idejű állóképességi teljesítményeket (7 mg/ttskg alatt)



2004 januárjában koffein lekerült a WADA (Nemzetközi Doppingellenes Ügynökség) tiltott szer listájáról. Ez a lépés jelentős, több okból is, de főleg azért, mert lehetővé teszi a sportolóknak, akik megfelelnek a WADA-kód előírásainak, a koffeint fogyaszthatják a normál étrend részeként, illetve fokozására sportos teljesítmény, félelem nélkül, hogy pozitív lesz a vizsgálati eredmény.

A kerékpáros sport nemzetközi szövetsége az UCI aláírta ezt a kódot, és Jersey aláírta ezt a kódot a Nemzetközösségi Játékok Szövetsége nevében. 
Az egyik jelentős sporttevékenységet irányító testület hiányzik a listáról, mégpedig ez a FIFA.  („véletlenek pedig nincsenek”)

Biztosított információk alapján a NOB (Nemzetközi Olimpiai Bizottság), a sportolók számára megengedett legfeljebb 12 mg (mikrogramm) koffein per milliliter a vizeletben, mielőtt úgy ítélték illegális (15 mg, mint egy a NCAA). Ezek a korlátok lehetővé teszik a sportolók fogyaszt "normális" mennyiségű koffein a verseny előtt.

Dopping vétség:

  • pozitív határérték: 12 mikrogramm/ml  a vizeletben
  • 200 mg koffein 2-3 óra múltán 3 mikrogramm/ml vizeletbeli koncentrációt eredményez: segítség a kalkulációhoz.
  • gyakorlati határdózis napi kb. 300-400 mg.
Ez az írás nem azért született meg, hogy a koffein használatát népszerűsítse bármelyik sportágban. Én egy űrt kívántam ezzel betölteni, mert tapasztalom, hogy ezen a téren nagyfokú tájékozatlanság van Magyarországon.


Sajnos ennek gyakorlati megjelenése fellelhető az utánpótlássportban is. Ez a kis összegzés, a tájékoztatásnak csak az első fele. Ehhez a kérdéskörhöz szorosan kötődik az energia italok rendszerszeres fogyasztása, nemre, korra tekintett nélkül. A következőkben erről fogok írni, mert rendszeresen veszélyes gyakorlatról szerzek tudomást.
Sajnos nincs kizárólag a sportágnak, az ilyen írások közlésére megfelelő helye, ezért blogként teszem közzé írásaimat, ami így sajnos csak egy szűk, -- amúgy is tájékozott szakember réteghez jut csak el egy ilyen információ.


2015-05-02
                                                  








Felhasznált forrásanyagok:
www,cyckingwekly.com
Dr. Rick Kattouf
Július 1, 2015
www.fitforfun.de/sport/...sportarten/tasse-kaffee-vor-de.

















§ 


Bejegyezte: dátum: 1 megjegyzés:
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)